その理由は次のとおりです。
* 化学結合： 食物は、炭水化物、脂肪、タンパク質などの分子で構成されています。これらの分子には、エネルギーを保存する化学結合が含まれています。
* 破壊債： 私たちが食べ物を食べるとき、私たちの体は消化によってこれらの分子を分解します。このプロセスは、貯蔵されたエネルギーを放出し、私たちの体はさまざまな機能に使用できます。
* 変換： 食物中の化学エネルギーは、最終的に、動きのための機械的エネルギー、体温を維持するための熱エネルギー、神経衝動の電気エネルギーなど、他の形態のエネルギーに変換されます。
したがって、私たちは食物の「カロリー」についてよく話しますが、保存されたエネルギーの基本的な形態は化学エネルギーです 分子結合内。
