その理由は次のとおりです。
* 触媒: 酵素は生物学的触媒として作用し、その過程で消費されることなく化学反応を加速します。
* 特異性: 各酵素には、特定の分子(基質)に結合し、特定の反応を促進できる特定の形状と活性部位があります。
* 規制: 酵素活性は、温度、pH、阻害剤または活性化因子の存在などの要因によって調節できます。これにより、反応が適切なタイミングと速度で発生することが保証されます。
酵素の例:
* DNAポリメラーゼ: DNA複製に関与。
* ラクターゼ: 牛乳中の乳糖を分解します。
* ペプシン: 胃のタンパク質を消化します。
* カタラーゼ: 細胞代謝の毒性副産物である過酸化水素を分解します。
酵素がなければ、細胞内の化学反応はゆっくりと発生し、生命を維持することはできません。