エンドウ豆の植物で遺伝学を研究した科学者はグレゴール・メンデルでした 。 彼はしばしば、19世紀半ばの彼の画期的な仕事のために「現代遺伝学の父」と呼ばれています。メンデルのエンドウ植物での実験により、支配的および劣性特性の概念、遺伝子の分離と独立した品揃えなど、遺伝の基本原理が明らかになりました。