4 必須生化学化合物のカテゴリーのリスト

生化学についてよく耳にしますが、それが何であるか知っていますか?生化学のサブブランチで生化学の詳細をご覧ください。まず第一に、生化学的化合物は生命に不可欠です。そのため、私たちはそれらについてよく耳にします。それらの化合物がなければ、植物も動物も人間も存在しません。生化学化合物は生物を構成します。

生化学的化合物の簡単な定義は、それらが炭素ベースであるということです。それらの炭素ベースの化合物は生物に見られます。それらは、成長、消化、呼吸などのさまざまなプロセスに関与しています。地球では、すべての生化学的化合物に水素と酸素が含まれています。また、硫黄、窒素、リンも含まれています。

必須の生化学的化合物のカテゴリの 4 つのリストがあります。炭水化物、タンパク質、脂質、核酸です。

これらのカテゴリの詳細については、必須の生化学的化合物のカテゴリのリストを次に示します。

1.炭水化物

炭水化物または糖類は、炭素、水素、および酸素原子で構成されています。炭水化物を形成する化合物には、アルデヒドとケトンの 2 つがあります。アルデヒドは、二重結合した炭素原子と酸素原子に 1 つの水素原子が追加されたものです。一方、ケトンは炭素原子と酸素原子が二重結合しており、2 つの炭素原子が追加されています。

炭水化物は、炭水化物、砂糖、デンプンとも呼ばれます。それらは、パン、豆、ジャガイモ、クッキー、清涼飲料、牛乳、スパゲッティなど、さまざまな食品に含まれています。炭水化物は、体にブドウ糖を供給する主要な食料源です。グルコースは、身体活動を行い、身体機能をサポートするために使用されるエネルギーに変換されます。生化学の応用における必須生化学物質の使用についての詳細。

炭水化物には、単糖類、二糖類、多糖類の3種類があります。単糖類は可能な限り最小の糖単位です。単糖類の例は、グルコース、ガラクトース、フルクトースです。二糖類は、単位糖の代わりに、ラクトース、マルトース、スクロースなどの 2 つの単糖分子が結合したものです。

最後の多糖類は、2 つ以上の単糖類の鎖です。それらは、数百または数千の単糖を含む場合があります。グリコーゲン、デンプン、セルロースは多糖類の一種です。

炭水化物を単純炭水化物と複合炭水化物の 2 種類に分ける傾向がある人もいます。単純炭水化物は糖です。化学的には単糖類と二糖類です。このタイプの炭水化物は急速なエネルギー源を提供するため、消費者はすぐに再び空腹を感じます.単純炭水化物は、パン、砂糖、キャンディーに含まれています。

一方、複合炭水化物は実際には多糖類です。それらは糖分子の長い鎖で構成されています。全粒穀物と食物繊維がその例です。彼らはあなたをより長く満たして、より健康的です.他の例には、果物、豆類、野菜、全食パスタなどがあります。食品中の化学物質 (良い成分と危険な成分) を読みたいと思うかもしれません。

2.タンパク質

タンパク質は、すべての生物に存在する非常に複雑な物質です。それらは、筋肉量を構築するために不可欠な主要栄養素です。タンパク質は、筋肉、皮膚、髪、その他の体組織に含まれています。人間の体内では、タンパク質が体内の多くの化学反応に役立つ酵素を構成しています。また、血液を通じて酸素を運ぶヘモグロビンをサポートします。食品中のタンパク質源は、動物性食品、ナッツ、豆類です。

タンパク質の機能と、それらがどこにあるかはすでに知っていますが、正確にはどのようなものなのでしょうか?化学的には、タンパク質はアミノ酸で構成されています。アミノ酸は、炭素、水素、窒素、酸素、硫黄から作られた化合物です。これらの酸は、タンパク質のビルディング ブロックであると言えます。

タンパク質は高分子ポリペプチドです。ペプチドの構造は、左側の遊離アミノ基（ペプチドのN末端）と右側の遊離カルボキシル基（C末端）で構成されています。非常に大きな分子として、タンパク質は多くのペプチド結合アミノ酸で構成されています。最も一般的なタンパク質には、長いペプチド鎖で互いに結合した 100 を超えるアミノ酸が含まれています。

タンパク質の供給源について詳しくは、肉、鶏肉、魚介類、卵、大豆、豆、エンドウ豆、ヘンプ、ホエー、ナッツ、種子から作られたすべての食品にタンパク質が含まれています.言及された最初の 4 つは、動物由来のタンパク質です。動物性タンパク質源は、人間が必要とするすべてのアミノ酸を供給します。動物生化学の分科に関連。

3.脂質

定期的な健康診断では、血中の 3 つの脂肪、LDL、HDL、トリグリセリドのレベルもチェックできます。この3種類の脂肪が脂質です。実は、脂質には3種類の化合物しか含まれていません。脂質は、前述のものよりも大きいです。人間の体内には何千種類もの脂肪が含まれている可能性があります。

脂質は有機化合物のグループです。有機化合物の定義は有機化学のサブブランチであり、脂肪、油、ホルモン、膜の特定の成分が含まれます。これらの化合物は、水とほとんど反応しないため、グループ化されています。前述のトリグリセリドは、脂肪細胞の脂肪として隔離されています。それらは生物のエネルギー貯蔵庫であり、断熱を提供します。

ホルモンや脂質の一種であるステロイドホルモンは、細胞、組織、臓器などの間の化学伝達物質としての機能を持っています。単一細胞内の生化学システム間でシグナルを伝達します。一方、他のタイプの脂質である膜は、個々の細胞を環境から分離し、細胞内部を特定の機能を実行する構造に区画化する機能を持っています。これらの機能は、生活の中で本質的に必要とされています。

4.核酸

核酸は、生命の本質的な形態としての小さな分子です。核酸は、より小さな分子であるヌクレオチドで構成される長い分子です。核酸は、生物が遺伝情報を一世代に伝達することを可能にします.

核酸には、デオキシリボ核酸 (DNA) とリボ核酸 (RNA) の 2 種類があります。

DNA は、生物が必要とする発達、生存、および繁殖の指示を含む分子です。これらの命令はすべてのセル内にあります。細胞内に収まるように、DNA はしっかりとコイル状に巻かれ、染色体と呼ばれる構造を形成します。 DNA では、各ヌクレオチドにリン酸基、糖基、および窒素塩基が含まれています。

窒素塩基には、アデニン (A)、チミン (T)、グアニン (G)、シトシン (C) の 4 種類があります。これらの塩基の順序によって、遺伝コードまたは指示が決まります。

他のタイプの RNA は、タンパク質の合成に不可欠です。遺伝暗号は DNA から RNA に渡され、結果としてタンパク質が生成されます。 RNAにも独自の分類があります。メッセンジャー RNA (mRNA)、トランスファー RNA (tRNA)、リボソーム RNA (rRNA)、マイクロ RNA (miRNA) の 4 種類に分類されます。 mRNAは、DNA転写中に生成されるDNAメッセージのコピーです。トランスファー RNA (tRNA) は、タンパク質合成における mRNA の翻訳に必要です。タンパク質合成には、リボソームの構成要素であるリボソーム RNA (rRNA) も含まれます。最後のマイクロ RNA (miRNA) は、遺伝子発現を調節する小さな RNA です。