この簡単な魔法のミルク調査 すべての年齢の子供にとって素晴らしい楽しみです。必要なのは、全脂肪牛乳、食品着色料、少量の食器用洗剤だけで、クレイジーな色の爆発を作り出すことができます.
カラフルな表示を与える反応は、牛乳の脂肪と食器用洗剤の反応です。これが、全脂肪乳が最適な理由です。
魔法のミルク調査の設定方法
- ベーキングトレイまたはプレート
- 全乳 – 脂肪分の少ない牛乳を試してみることもできますが、うまくいかないはずです。
- 液体/食器用洗剤を洗い流す
- 綿棒
- 食品着色料
- ピペット – オプション – 食品着色料を牛乳に落とすために使用
魔法のミルク ディスプレイの作り方
1. ベーキング トレイまたはプレートに牛乳を層状に注ぎます。
2. 牛乳の表面に数滴の食用色素をやさしく落とし、広げます。
3. 食用色素の上に洗浄液を数滴垂らし、様子を観察します。
安全: その後は牛乳を飲まないでください（もちろん知っていますが、言わなければなりません）
魔法の牛乳の展示についてどう思いますか?
なぜ機能するのですか?
日常生活でなぜ食器用洗剤を使うのか考えてみませんか?それは私たちの皿をきれいにすることであり、これはそれらを脂っこくする脂肪を分解します.脂肪は全乳に含まれています。牛乳は、主に水に分散した動物性脂肪の小さな液滴です。液体洗剤/食器用洗剤は、牛乳の脂肪分を分解したいと考えています。水と脂肪を混ぜ合わせてエマルジョンを作るので、乳化剤と呼んでいます。乳化剤 (食器用洗剤) 分子には、水を好む頭部と水を嫌う尾部があります。尾は脂肪滴に突き刺さり、それを取り囲み、水を愛する頭だけを残します.そうしている間に、食品着色料の分子が分散し、目に見えるカラフルな表示が得られます。
エマルジョンの性質
エマルジョンは、油や水よりも粘度が高く（粘性が高く）、独自の特性により多くの用途があります。
キッチンでのエマルジョンの例
サラダドレッシング
アイスクリーム
その他の例としては、ペンキや化粧品があります。
混和しない液体
不混和性液体とは、混合して溶液を形成しない液体です。
混和しない液体の例
植物油は水に溶けません。この油と水の性質を利用して、密度の瓶を作ることができます。
油と水の混合物を振って放置すると、油の小さな滴が上に浮いているように見え、最終的に2つの液体が分離します。水の表面に油の層が形成されます.ただし、油と水に乳化剤を加えると、エマルジョンと呼ばれる混合物が形成されます。 .
魔法のミルク実験の拡張タスク
さまざまな食器用洗剤をテストして、すべて同じ効果があるかどうかを確認してみてください?
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