ベネディクトとフェーリングのソリューションの違い|化学

主な違い – ベネディクトとフェーリングのソリューション

還元糖とアルデヒドは、他の成分を還元することによって酸化される化合物です。この概念は、化合物混合物中のそれらの存在を識別するために使用できます。この識別には、ベネディクトの検定とフェーリングの検定を使用できます。これらのテストでは、それぞれベネディクト液とフェーリング液として知られる特定の試薬を使用します。ベネディクトの溶液とフェーリングの溶液の主な違いは、ベネディクトの溶液にはクエン酸銅(II)が含まれているのに対し、フェーリングの溶液には酒石酸銅(II)が含まれていることです。

対象となる主な分野

1.ベネディクトのソリューションとは
– 定義、化学成分、試験
2.フェーリングのソリューションとは
– 定義、化学成分、試験
3.ベネディクトとフェーリングのソリューションの類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4.ベネディクトとフェーリングのソリューションの違いは何ですか
– 主な違いの比較

キーワード:アルデヒド、ベネディクト液、銅、酸化銅、フェーリング液、ケトン、還元糖

ベネディクトのソリューションとは

ベネディクト液は炭酸塩、クエン酸塩、硫酸塩を含む青色の溶液で、砂糖 (ブドウ糖など) と一緒に温めると赤、黄色、またはオレンジ色の沈殿物を生成します。還元剤。還元糖の存在を検出できるため、ベネディクトの溶液を使用してアルデヒドとケトンを区別できます。ベネディクトのテストでは、アルデヒドは陽性の結果を示し、ケトンは陰性の結果を示します。

ベネディクトのテストの最終結果は、赤レンガ色の沈殿物です。還元剤である化合物は、ベネディクトのテストで陽性の結果をもたらす可能性があります。ベネディクトのソリューションは濃い青色です。これは硫酸銅(II)(CuSO₄ .5H₂ O)。還元糖は、この溶液中の銅イオンを赤色の沈殿物である酸化銅に還元することができます.

図 1:ベネディクトのテスト

ベネディクトのテスト

このテストでは、すぐには劣化しないベネディクトのソリューションを使用しています。この溶液の有効成分はクエン酸銅(II)です。

<オール>

適量のベネディクトの溶液を空の試験管に入れます。

テストするサンプルを少量追加します。

2 分間茹でます。

反応混合物が赤色の沈殿物を与える場合、サンプルには還元化合物があります。

フェーリングのソリューションとは

フェーリング溶液は、ロッシェル塩と硫酸銅の青い溶液で、糖とアルデヒドのテストで酸化剤として使用されます。還元糖の同定に有用な化学試薬です。したがって、還元糖と非還元糖を区別するために使用できます。この区別に使用される化学テストは、フェーリングのテストとして知られています。

Fehling のソリューションは、2 つのソリューションを混合して作成されます。この 2 つの解は、フェーリングの A とフェーリングの B と名付けられています。フェーリングの A 含水硫酸銅(II)(CuSO₄ .5H₂ O)。でもフェーリングのB 無色の溶液です。ロッシェル塩 (酒石酸カリウムナトリウム) と水酸化ナトリウムで構成されています。

図 2:フェーリングの検定

フェーリングのテスト

<オール>

最初に 2 つの Fehling のソリューションを混ぜ合わせます。得られた溶液は、Cu の bis(tartrate) 錯体を含む青色の溶液です。

次に、この溶液を空の試験管に適量取ります。少量のサンプルが同じ試験管に追加されます。

次のステップは、反応混合物を水浴で 60℃ で沸騰させることです。

赤レンガ色の沈殿物が得られた場合、サンプルには還元糖が含まれています。

このテストを使用してアルデヒドとケトンを区別すると、アルデヒドは酸化される可能性があるため、最終的に陽性となります。酸化している間、銅(II)錯体は酸化銅不溶性沈殿物に還元されます.

ベネディクトとフェーリングのソリューションの類似点

どちらの溶液も、還元糖とアルデヒドの同定に使用されます。
どちらも青色のソリューションです。
両方の溶液を使用して行われたテストでは、最後に赤い沈殿物が得られました。
両方のテストで、反応混合物を加熱する必要があります。

ベネディクトとフェーリングのソリューションの違い

定義

ベネディクトの解決策: ベネディクト液は炭酸塩、クエン酸塩、硫酸塩を含む青色の溶液で、還元剤である砂糖 (グルコースなど) と一緒に加温すると赤、黄色、またはオレンジ色の沈殿物が生成されます。

フェーリングのソリューション: Fehling の溶液は、ロッシェル塩と硫酸銅の青い溶液で、糖とアルデヒドのテストで酸化剤として使用されます。

主成分

ベネディクトの解決策: ベネディクトの溶液の有効成分はクエン酸銅(II)です。

フェーリングのソリューション: フェーリング液の有効成分は酒石酸銅(II)です。

準備

ベネディクトの解決策: ベネディクトのソリューションは、すぐに使用できる試薬として入手できます。

フェーリングのソリューション: フェーリングの溶液は、フェーリングの A とフェーリングの B の 2 つの溶液を混合して調製する必要があります。

安定性

ベネディクトの解決策: ベネディクトのソリューションは安定しており、すぐに劣化することはありません。

フェーリングのソリューション: Fehling のソリューションはすぐに劣化します。したがって、必要な場合にのみ準備されます。

テスト

ベネディクトの解決策: ベネディクトのテストでは、反応混合物を約 2 分間沸騰させます。

フェーリングのソリューション: Fehling のテストでは、反応混合物を 60°C で数分間加熱します。

結論

ベネディクトの解はベネディクトの検定に、フェーリングの解は還元糖やアルデヒドを識別するためのフェーリングの検定に使用されます。ベネディクトの溶液とフェーリングの溶液の主な違いは、ベネディクトの溶液にはクエン酸銅(II)が含まれているのに対し、フェーリングの溶液には酒石酸銅(II)が含まれていることです。