主な違い トリアシルグリセロールとトリグリセリドの間にあるのは、トリアシルグリセロールは 3 つの脂肪酸に結合したグリセロールに由来するエステルの正しい化学名ですが、トリグリセリドは物質の一般名です .トリグリセリドは、食事中の動物性脂肪および植物性脂肪の主成分です。さらに、それらは体の脂肪貯蔵の主な構成要素でもあります.
トリアシルグリセロールとトリグリセリドは、動物と植物の両方に存在する単純なタイプの脂質を表すために使用される 2 つの名前です。
対象となる主な分野
1.トリアシルグリセロールとは
– 定義、構造、出現
2.トリグリセリドとは
– 定義、タイプ、役割
3.トリアシルグリセロールとトリグリセリドの類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4.トリアシルグリセロールとトリグリセリドの違いは何ですか
– 主な相違点の比較
主な用語
体脂肪、エステル、脂肪酸、グリセロール、飽和脂肪、トリアシルグリセロール、トリグリセリド、不飽和脂肪
トリアシルグリセロールとは
トリアシルグリセロール (TAG) は、グリセロールと 3 つの脂肪酸に由来するエステルの化学名です。人間や他の動物の体脂肪の主な構成要素です。肝臓は血糖をトリアシルグリセロールに変換して脂肪組織に沈着させます。したがって、トリアシルグリセロールは血液中にも存在します。また、人間の皮脂の主成分でもあります。また、植物性脂肪の主成分でもあります。
図 1:トリグリセリドの構造
通常、トリアシルグリセロールには、脂肪酸の鎖長のばらつきから多くの種類があります。ただし、トリアシルグリセロールのほとんどの脂肪酸は、炭素鎖に 16、18、および 20 個の炭素原子を含んでいます。脂肪酸の生合成は 2 炭素構成要素であるアセチル CoA を介して行われるため、動植物の天然脂肪酸には偶数個の炭素原子が含まれています。しかし、バクテリアは分岐鎖と奇数個の炭素原子を持つ脂肪酸を生成します。また、反芻動物の消化器系内にバクテリアが存在するため、反芻動物の脂肪には炭素原子が追加された脂肪酸が含まれています。
トリグリセリドとは
トリグリセリド (TG) は、トリアシルグリセロールの一般的で広く使用されている名前です。トリグリセリドの 2 つの主なタイプは、飽和脂肪と不飽和脂肪です。ここで、飽和脂肪の脂肪酸鎖のすべての炭素原子は、単結合のみで互いに結合しています。つまり、すべての結合は水素原子で完全に飽和しています。したがって、飽和脂肪は融点が高く、室温で固体として存在します。動物性脂肪のほとんどは飽和脂肪です。対照的に、ほとんどの植物性脂肪は、室温で油として残る不飽和脂肪です.それらは、脂肪酸鎖に少なくとも単一の二重結合を含んでいます。ここで、単一の二重結合を持つ脂肪酸鎖は一価不飽和脂肪であり、2 つ以上の二重結合を持つ脂肪酸鎖は多価不飽和脂肪です。
図 2:飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸
さらに、トリグリセリドは食物脂肪の主な形態であるため、リパーゼは腸内でこの脂肪を脂肪酸とモノグリセリドに加水分解する酵素です.しかし、腸細胞におけるモノグリセリドの再エステル化は、最終的に血液に混入するカイロミクロンを形成します。次に、体の組織がそれらを捕らえ、エネルギー源として使用できます。肝臓と脂肪組織は、内因性トリグリセリド合成の主要な部位です。したがって、脂肪組織のトリグリセリドは、体のエネルギー源の 1 つを表します。ホルモン感受性リパーゼの酵素作用は、脂肪組織における脂肪酸の動員に関与しています。また、超低密度リポタンパク質 (VLDL) は、肝臓からの脂肪酸の主な分泌形態です。
トリアシルグリセロールとトリグリセリドの類似点
- トリアシルグリセロールとトリグリセリドは、グリセロール骨格に 3 つの脂肪酸が結合した単純なエステルを表す 2 つの名前です。
- 動物性脂肪と植物性脂肪の主成分です。
- また、体脂肪の主な構成要素でもあります。
トリアシルグリセロールとトリグリセリドの違い
- 「トリアシルグリセロール」はグリセロール骨格に 3 つの脂肪酸が結合した単純なエステルの正しい化学名ですが、「トリグリセリド」は同じ物質の一般名です。
結論
トリアシルグリセロールは、グリセロール骨格に結合した 3 つの脂肪酸を含むエステルの化学名です。ただし、トリグリセリドは、同じ物質を表すために使用される一般的な名前です。トリアシルグリセロールまたはトリグリセリドは、体脂肪、動物性脂肪、植物性脂肪の主成分です。したがって、トリアシルグリセロールとトリグリセリドの主な違いは、その使用法です.
