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砂糖は水にどれくらい速く溶解し、どのように塩水を溶かしますか?

砂糖と塩が水に溶解する速度は、温度、表面積、攪拌など、いくつかの要因に依存します。これは、砂糖と塩が水と塩水に溶ける速さの一般的な比較です。

水中

1。砂糖: 砂糖は比較的速く水に溶けます。溶解速度は温度とともに増加します。室温(約25°C)では、小さじ1杯の砂糖が約100ミリリットルの水に溶けることができます。

2。塩: 塩(塩化ナトリウム)も水にすばやく溶解します。ただし、砂糖と比較してわずかに遅い速度で溶解します。塩の溶解速度も温度とともに増加します。

塩水中の

1。砂糖: 水中の塩の存在は、砂糖の溶解速度に影響を与える可能性があります。塩水は、溶解粒子の密度が高く濃度により、溶解プロセスを遅くする可能性があります。これは、砂糖が純水と比較して塩水で遅い速度で溶解することを意味します。

2。塩: 塩水に溶質である塩は、すでに溶解して溶液に存在しています。したがって、追加の塩はこれ以上溶解しません。塩の濃度は同じままです。

上記の溶解率は近似であり、特定の条件と実験的セットアップによって異なる場合があることに注意することが重要です。

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