水が溶けたときの水素結合の破壊には、いくつかの重要な結果があります。 1つの結果は、水の密度が低下することです。これは、水分子間の水素結合により、固体状態でより密接に詰め込まれているためです。これらの結合が壊れると、水分子がさらに離れて移動し、密度が低下します。これが、氷が液体の水に浮かぶ理由です。
水が溶けたときの水素結合の破壊のもう1つの結果は、水の表面張力が減少することです。表面張力は、液体の表面が破壊に抵抗する力です。水中では、この力は、表面の水分子間の水素結合によって引き起こされます。これらの結合が壊れると、水の表面張力が減少し、表面が壊れやすくなります。これが、水滴が球体に形成される理由です。
最後に、水が溶けたときの水素結合の破壊は、水の比熱容量にも影響します。比熱容量は、物質の温度を1度上昇させるのに必要な熱エネルギーの量です。水は比熱容量が高いため、温度を上げるには多くの熱エネルギーが必要です。これは、水分子間の水素結合が熱エネルギーを蓄積するためです。これらの結合が壊れると、保存された熱エネルギーが放出され、水の温度が上昇します。
