1杯の水に溶解できる砂糖の量は、水の温度に依存します。室温では、1杯の水が約350グラムの砂糖を溶解できます。ただし、水が加熱されている場合、より多くの砂糖を溶かすことができます。たとえば、沸点では、1杯の水が約850グラムの砂糖を溶解できます。