1。プロセス ：
- 凍結：凍結は、温度が凍結点の下に下がると、液体が固体に変わるプロセスです。
- 融解：融解とは、温度が融点より上に上昇すると、固体が液体に変化するプロセスです。
2。温度変化 ：
- 凍結：凍結は温度が低下し、粒子の運動エネルギーが減少すると凍結が発生し、液体が遅くなり、エネルギーが失われ、液体から固体への移行が生じます。
- 融解：融解は、温度が上昇し、粒子の運動エネルギーが増加すると発生し、それらをより速く移動し、エネルギーを獲得し、固体状態に保持する力を克服し、固体から液体への移行につながります。
3。エネルギー伝達 ：
- 凍結：凍結中、熱エネルギーが除去または液体から周囲に放出され、温度が低下し、最終的には凍結点に達し、凝固します。
- 融解：融解中、熱エネルギーは周囲から固体によって吸収または摂取され、温度が上昇し、最終的に融点に達し、液化につながります。
4。位相遷移 ：
- 凍結：凍結は、液相（より高いエネルギー状態）から固相（低エネルギー状態）への相転移を表します。
- 融解：融解は、固相（エネルギー状態が低い）から液相（より高いエネルギー状態）への相転移を表します。
5。分子配置 ：
- 凍結：凍結プロセスでは、液体中の分子または粒子は運動エネルギーを失い、より強力な分子結合を形成し始め、その結果、より秩序、硬く、密集した固体の配置が生じます。
- 融解：融解中、固体ゲインエネルギーの分子または粒子が固定構造にそれらを保持する引力を克服し、より自由に動き、液体の特徴的な組織化されていない無秩序な配置を採用することができます。
6。例 ：
- 凍結：凍結すると水が氷に変わり、冷蔵するとチョコレートが固体に変わります。
- 溶け：加熱すると氷が液体の水に溶け、室温で残されたときにバターが液体に溶けます。
要約すると、凍結は温度の低下とエネルギーの損失により液体を固体に変換することですが、融解は、温度とエネルギー吸収の増加により固体が液体になる逆のプロセスです。これらのプロセスには、相転移、分子配置の変化、およびエネルギー移動の反対方向が含まれ、多くの天然および産業用途での基本的な物理現象になります。
