pHスケールは、溶液の酸性度または塩基性を測定し、0〜14の範囲で、7はニュートラルです。酸はpHを7未満、塩基は7を超えています。酸のpHは塩基のpHよりも低く、酸は水素イオン（H+）を溶液に放出し、塩基は水酸化物イオン（OH-）を放出します。水素イオンの濃度が高いほど、溶液のpHが低くなります。逆に、水酸化物イオンの濃度が高いほど、溶液のpHが高くなります。
