溶液の粘度=(砂糖の重量分率 *砂糖の粘度) +(水の重量分率 *水の粘度)
溶液には60%の砂糖と40%の水が含まれていることを考えると、次のように重量分率を計算できます。
砂糖の重量割合=60% / 100%=0.6
水の重量割合=40% / 100%=0.4
これで、特定の温度で純粋な砂糖と純粋な水の粘度を知る必要があります。室温(25°C)を仮定すると、粘度はほぼ次のとおりです。
25°C≈1920cp(セントポイズ)での糖(ショ糖)の粘度
25°C≈1.002cpでの水の粘度
これらの値を式に差し込む:
溶液の粘度=(0.6 * 1920 cp) +(0.4 * 1.002 cp)
=1152 cp + 0.401 cp
=1152.401 cp
したがって、室温での60個の砂糖と40個の水溶液の粘度は、約1152.401 cpです。