カルシウムDisodium EDTAは無機化合物です。水に溶ける白い粉です。キレート剤として使用されます。つまり、金属イオンに結合し、他の物質と反応するのを防ぐことができます。また、一部の食品や化粧品の防腐剤としても使用されています。
