* 温度： 沸騰したお湯は、水道水よりもはるかに高い温度を持っています。熱伝達は、熱を伝達するオブジェクトと周囲の温度差に直接関連しています。 オブジェクトが熱くなればなるほど、より多くの熱を転送できます。
* 比熱容量： 水の比熱容量は比較的高く、その温度を上げるには多くのエネルギーが必要ですが、これは沸騰と水道水の両方の一定の要因です。沸騰したお湯がより多くの熱エネルギーから始まるという事実は変わりません。
このように考えてみてください： 室温で1つ、もう1つは沸騰している水を2つ持っていると想像してください。室温のバケツに手を置くと、暖かくなります。沸騰したバケツに手を入れた場合、それはひどく燃えます！これは、沸騰したお湯が手に移動するためのはるかに多くの熱エネルギーがあるためです。
重要な注意： 一杯の沸騰したお湯にはより多くの熱がありますが、移動できる熱の量 *は特定の状況に依存します。 例えば：
* 表面積： 沸騰したお湯の容器の容器は、熱を伝達するためにより多くの表面積があります。
* 時間： 沸騰したお湯が何かと接触するのが長くなればなるほど、熱はより多くなります。
* 材料： 沸騰したお湯が接触している材料も、熱が移動する量にも影響します。
