* 塩は水に溶けます： 塩（塩化ナトリウム）を水に加えると、溶解します。つまり、塩分分子は水全体に均等に分布します。
* 沸点の標高： 塩を水に追加すると、沸点が上がります。そのため、沸騰させるには、100°C（212°F）よりも高い温度まで水を加熱する必要があります。
* 塩は溶解したままです： 水が沸騰しても、塩は水蒸気に溶けたままになります。
塩を水から分離する方法：
蒸発を通じて塩を水から分離できます。これがプロセスです：
1。水を熱： 塩水溶液を鍋または容器で加熱します。
2。蒸発： 水が熱くなると、蒸発し、水蒸気に変わります。
3。塩が残っています： 水よりもはるかに高い沸点を持つ塩は、鍋に残っています。
4。結晶化： 水が蒸発すると、塩濃度が増加します。最終的に、塩は結晶化し始め、溶液から沈殿し始めます。
蒸発の方法
* 単純な蒸発： 浅い鍋で溶液を加熱します。これは遅いですが効果的です。
* 太陽蒸発： 太陽の暑さを使って水を蒸発させます。これは非常に遅いプロセスですが、追加のエネルギーは必要ありません。
* 真空蒸発： 真空を使用して水の沸点を下げ、蒸発プロセスを高速化します。
* 蒸留： 塩水を加熱し、蒸発した水を別の容器に収集することを含む、より洗練された方法。これにより、純粋な水が生成され、塩が残ります。
重要な注意： 沸騰した塩水はそれを浄化しません。あなたは単に塩を集中しています。純粋な水を得るには、蒸留または別の方法を使用して塩を水から分離する必要があります。
