* 溶解度は物質の特性であり、単一の粒子ではありません： 溶解度とは、特定の温度で特定の量の溶媒（水など）で溶解できる最大量の物質（砂糖など）を指します。
* 個々の結晶が溶けます： 砂糖の結晶を水に入れたとき、それは消えません。それは溶け、その分子がバラバラになり、水全体に分散することを意味します。
私たちが言うことができること：
* 砂糖は水に非常に溶けます： これは、特に高温で大量の砂糖が比較的少量の水に溶けることができることを意味します。
* クリスタルのサイズは、それがどれだけ速く溶けるかに影響します： 小さな結晶は、水にさらされるより大きな表面積があるため、大きな結晶よりも速く溶解します。
要約する：
単一の砂糖結晶の溶解度について話すことは正確ではありません。代わりに、砂糖の物質としての溶解度について説明します。これは、特定の温度で特定の量の水に溶解できる最大量です。
