その理由は次のとおりです。
* 沸点は物質の特性です： 水のような液体の沸点は、大気圧と特定の物質自体によって決定される固定特性です。
* エネルギー入力： 沸騰させるには、水が液体を保持する分子間力を克服するために、一定量のエネルギーを吸収する必要があります。必要なエネルギーの量は水の質量に依存しますが、沸騰する温度は一定のままです。
* より多くの水、より多くの時間： 大量の水は加熱して沸点に到達するのに時間がかかりますが、沸点自体は変わりません。 より大きな質量を加熱するには、単により多くのエネルギーが必要です。
このように考えてみてください： 水と大きな湖を想像してください。どちらも同じ温度（標準大気圧で100°Cまたは212°F）で沸騰します。湖はその温度に達するまでにはるかに時間がかかります。
