* 酵素は触媒です： 彼らは、その過程で消費されることなく反応をスピードアップします。
* アクティブサイト： 酵素には、反応物（基質）が化学変換を受ける特定の活性部位があります。
* 限られたアクティブサイト： 酵素分子で利用可能な活性部位の数は有限です。
* 飽和： 基質濃度が増加すると、すべての活性部位が占有されるまで反応速度が増加します。この時点で、酵素は飽和しており、基質を増やすことは反応速度をさらに増加させません。
関係：
* 低酵素濃度： 酵素濃度が低い場合、利用可能な活性部位が少ないため、反応速度が遅くなります。
* 高酵素濃度： 酵素濃度が高い場合、活性部位がより多く利用できるため、反応速度がより速くなります（酵素が飽和するまで）。
キーテイクアウト：
* 酵素濃度の増加=反応速度の増加（飽和まで）
* 酵素濃度の低下=反応速度の低下
このように考えてみてください： ほんの数匹の料理人がいる忙しいレストランを想像してみてください。より多くの料理人（酵素）を追加すると、レストランはより多くの人（反応物）をより速くサービスすることができます。ただし、料理人が多い場合でも、作業速度に制限があります。料理人がすべて占有されると、顧客を追加することでレストランがより速く走ることはありません。
