可溶性固体:
* 塩: 塩化ナトリウム(テーブル塩)、塩化カリウム、塩化カルシウム、硫酸マグネシウム(エプソム塩)
* 砂糖: スクロース(テーブルシュガー)、グルコース、フルクトース
* 酸: 塩酸酸(HCl)、硫酸(H₂SO₄)、硝酸(HNO₃)
* ベース: 水酸化ナトリウム(NaOH)、水酸化カリウム(KOH)、水酸化カルシウム(CA(OH)₂)
* いくつかの金属: ナトリウム、カリウム、リチウム
ガス:
* 二酸化炭素(CO₂): これが、炭酸飲料が泡立つ理由です。
* 酸素(o₂): 水生生物に不可欠です。
* 窒素(n₂): 溶解した窒素は、一部の細菌によって使用されます。
* 二酸化硫黄(SO₂): 酸性雨に貢献します。
液体:
* アルコール(エタノール): これがアルコール飲料が作られる理由です。
* グリセロール: 化粧品や医薬品で使用されます。
* 酢酸: 酢の主要成分。
溶解度に影響する要因:
* 温度: ほとんどの固体の溶解度は温度とともに増加します。
* 圧力: ガスの溶解度は圧力とともに増加します。
* 極性: 極性物質(水など)は他の極性物質を溶解する傾向があります。非極性物質(油など)は水によく溶けません。
重要な注意:
これらは一般的な例ですが、カテゴリ内のすべての材料が可溶性ではありません。たとえば、すべての塩が水に等しく溶解するわけではありません。鉄のような一部の金属は、実際に水に不溶性です。
特定の物質の溶解度を決定するために、特定の溶解度表または化学データベースを参照することが重要です。