液体に固体を溶解する
溶解速度に影響する要因：
* 表面積： より小さな粒子（より高い表面積）はより速く溶解します。 砂糖のキューブが花崗砂糖よりもゆっくりと溶解する方法を考えてください。
* 攪拌/攪拌： 溶液を動かすと、新鮮な溶媒が固体と接触し、溶解速度が増加します。
* 温度： 温度が高いほど、溶媒分子と溶質分子の両方の運動エネルギーが増加し、衝突が速くなり、溶解が速くなります。
* 溶媒極性： 「ように解散するように。」極性溶媒（水など）は、非極性溶媒（油など）よりも極性溶質（砂糖など）を溶解します。
溶解を高速化する方法
* 固体を押しつぶすまたは粉砕します： これにより、表面積が増加し、溶媒との接触が増えます。
* 解決策をかき混ぜるか動揺させます： これにより、一定の混合が促進され、新鮮な溶媒が固体に遭遇します。
* 溶液を熱： 温度を上げると、分子の運動エネルギーが向上し、より速い溶解が促進されます。
* 固体が可溶な溶媒を使用してください： 一致する極性は非常に重要です。
液体にガスを溶解します
溶解速度に影響する要因：
* ガスの部分圧力： 液体の上のより高いガス部分圧力は、より大きなガス溶解につながります。
* 温度： 熱は固形物が溶解するのに役立ちますが、液体中のほとんどのガスの溶解度を低下させます。 温かいソーダがどのように速度を減らすかを考えてください。
* 攪拌/攪拌： 固体と同様に、攪拌は新鮮な液体をガスと接触させ、溶解速度を上げます。
溶解を高速化する方法
* ガスの部分的な圧力を上げます： これは、全体的な圧力を上げるか、ガスの濃度を高く使用することで達成できます。
* 解決策をクール： 温度を下げると、一般にガス溶解度が促進されます。
* 解決策をかき混ぜるか動揺させます： これにより、ガスと液体の接触が促進されます。
重要な違い：
* 温度： 熱は一般に固形物の溶解速度を増加させますが、液体中のほとんどのガスの溶解度を *減少させます。
* 圧力： 圧力は固形溶解度に最小限の影響を及ぼしますが、ガス溶解度に重要な役割を果たします。
* 表面積： 固体の場合、小さな粒子（より高い表面積）が速く溶解します。 ガスの場合、表面積はすでに分散されているため、関連性が低くなります。
例：
* ソリッド： キューブの代わりに花崗砂糖を使用し、溶液をかき混ぜ、加熱することで、砂糖をより速く溶解できます。
* ガス： ボトル内の圧力を高めるか、冷たく保つことにより、ソーダでの二酸化炭素の溶解度を高めることができます。
