chloroform(chcl₃):
* 物理状態: 室温での無色の甘い香りの液体。
* 密度: 水よりも密度(1.48 g/ml)
* 溶解度: 混乱 水で(混ぜません)。
* 沸点: 61.2°C
* 可燃性: 炎症性
* 毒性: 非常に毒性があり、肝臓や腎臓の損傷を引き起こす可能性があります。
* 使用: 過去には麻酔薬として使用されていましたが、この慣行は毒性のために中止されています。今日、それはいくつかの産業プロセスで溶媒として使用されています。
水(h₂o):
* 物理状態: 室温での透明で味のない、無臭の液体。
* 密度: 1 g/ml
* 溶解度: 普遍的な溶媒、広範囲の物質を溶解します。
* 沸点: 100°C
* 可燃性: 炎症性
* 毒性: 一般的に消費に安全です。
* 使用: 多くの産業および国内の用途で使用されるすべての生きている生物に不可欠です。
重要な違い:
* 化学構造: クロロホルムには炭素、水素、塩素原子が含まれていますが、水には水素と酸素原子が含まれています。
* 極性: 水は極性分子(電荷の不均一な分布)であり、クロロホルムは非極性分子です。この極性の違いは、それらが不混和性である理由を説明しています。
* 密度: クロロホルムは水よりも密度が高い。
* 沸点: 水は、水分子間の強い水素結合により、クロロホルムよりもはるかに高い沸点を持っています。
* 毒性: クロロホルムは非常に有毒ですが、水は一般的に消費するのに安全です。
要約すると、クロロホルムと水は、異なる物理的および化学的特性を持つ化学的に異なる物質であり、混合または同様の用途に適さない。