これが故障です：
* モノマー： 炭水化物の構成要素は、単糖（グルコース、フルクトース、ガラクトースなど）として知られる単純な糖です。
* グリコシド結合： これは、1つの単糖の異常炭素と別の単糖のヒドロキシル基との間に形成される共有結合です。アノマー炭素は、糖の環状形態のカルボニル基（C =O）の一部である炭素原子です。
グリコシド結合の形成：
1。脱水反応： 2つの単糖が結合すると、水分子が除去されます。
2。酸素ブリッジ： 除去されたヒドロキシル基の酸素原子は、2つの単糖の間に橋を形成し、グリコシド結合を作成します。
グリコシド結合の種類：
* アルファ（α）およびベータ（β）： グリコシド結合の方向は、異常炭素上のヒドロキシル基の位置に応じて、アルファまたはベータのいずれかです。この方向の違いは、複雑な炭水化物の構造と特性に影響します。
* 1,4リンケージ： 数値1と4は、結合に関与する炭素原子を指します。たとえば、1,4リンケージは、結合が1つの単糖の位置1の炭素原子を、他の単糖の位置4の炭素原子に接続することを意味します。
例：
* 澱粉： α-1,4グリコシド結合によって結合されたグルコースモノマーで構成されています。
* セルロース： β-1,4-グリコシド結合によって結合されたグルコースモノマーで構成されています。
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