* 二酸化炭素は水をわずかに酸性にします。 これにより、一部の物質の溶解がわずかに向上する可能性がありますが、劇的な効果ではありません。
* 泡自体は、砂糖を溶かすのに直接役立ちません。 泡は単に二酸化炭素ガスであり、より速く溶解するように砂糖と相互作用しません。
* 泡からの動揺はわずかな効果があるかもしれません。 泡の上昇とポップは、少量の攪拌を引き起こす可能性があり、それが溶解プロセスをわずかに高速化する可能性があります。ただし、この効果は、適切な攪拌と比較して非常に小さい可能性があります。
結論： 炭酸水は、わずかな酸性度と泡からの最小限の動揺のために、砂糖溶解速度の点で普通の水の上に小さな端を持っているかもしれませんが、違いは取るに足らないものである可能性があります。砂糖の溶解速度に影響を与える主要な要因は、攪拌または揺れです。
