その理由は次のとおりです。
* 有機化合物 通常、水素、酸素、およびその他の元素が付いた炭素骨格に基づいています。彼らはしばしば生き物から来ます。
* 無機化合物 炭素が含まれていません（または、非常に少数の炭素原子のみが含まれています）。彼らはしばしば鉱物や地質源から来ます。
キャラメルの色は、有機化合物である加熱炭水化物（糖）によって作られています。ただし、加熱のプロセスは、ポリマー化合物の複雑な混合物を生成する化学的変換をもたらします それは有機または無機として簡単に分類されません。
キャラメル色の主要な成分は、従来の意味での炭素骨格に基づいていないため、一般に無機と見なされます。
ただし、この区別は少しぼやけている可能性があることに注意することが重要です。キャラメルの色は複雑な混合物であり、その成分の一部には、従来の有機化合物と重複する特性がある可能性があります。
