主要な要素：
* 水素（H） ：水、酸、有機化合物に含まれています。
* 炭素（c） ：砂糖、澱粉、カプサイシンなどの有機化合物（ホットソースを辛くする化合物）などの有機化合物のバックボーン。
* 酸素（O） ：水、酸、および多くの有機化合物の一部。
* 窒素（n） ：タンパク質、アミノ酸、およびいくつかのビタミンに含まれています。
* ナトリウム（Na） ：塩（塩化ナトリウム）は、味のためにしばしば添加されます。
* カリウム（k） ：チリペッパーズを含む多くの材料に存在します。
* カルシウム（Ca） ：特に塩化カルシウムが増粘剤として添加されている場合、一部の成分に含まれています。
* リン（P） ：チリペッパーズのものを含む多くの有機分子に含まれています。
マイナー要素：
* 硫黄 ：いくつかのアミノ酸に含まれ、ニンニクと玉ねぎの風味に寄与します。
* マグネシウム（mg） ：野菜を含む多くの食品に存在します。
* 鉄（fe） ：いくつかの唐辛子の品種で少量で見つかりました。
* 塩素（cl） ：主に塩（塩化ナトリウム）に存在します。
* その他のトレース要素： 主要な成分ではありませんが、ホットソースには、銅、亜鉛、マンガンなどの微量の他の要素が含まれている場合があります。
重要な注意： ホットソースの正確な元素組成は、使用される特定の成分とレシピによって異なります。
