塩（塩化ナトリウム、NaCl）の特性
塩、または塩化ナトリウム（NaCl）は、多くの興味深い特性を持つ一般的な化合物です。
物理的特性：
* 外観： 白、結晶性固体
* 味： 塩辛い
* 溶解度： 水に非常に溶け、アルコールにわずかに溶けます
* 融点： 801°C（1474°F）
* 沸点： 1465°C（2669°F）
* 密度： 2.16 g/cm³
* 硬度： 2.5 MOHS硬度スケールで
* 結晶構造： キュービック
化学的性質：
* イオン化合物： 積極的に帯電したナトリウムイオン（Na+）および負に帯電した塩化物イオン（CL-）で構成され、静電誘引によって結合されています。
* ニュートラルpH： 塩溶液の中性pHは7です。つまり、酸性でも塩基性でもありません。
* 電解質： 水に溶けたときに電気を導入します。
* 酸と反応する： 塩は酸と反応して、新しい塩と新しい酸を形成します。たとえば、塩化ナトリウムは硫酸ナトリウムと反応して硫酸ナトリウムと塩酸を形成します。
* 塩基：と反応します 塩は塩基と反応して、新しい塩と新しいベースを形成します。たとえば、塩化ナトリウムは水酸化ナトリウムと反応して、水酸化ナトリウムと塩化ナトリウムを形成します。
その他の顕著なプロパティ：
* 防腐剤： 塩は、微生物の成長を阻害することにより食物を維持するために使用されます。
* フレーバーエンハンサー： 塩は人間の健康に不可欠であり、食物に風味を加えます。
* 脱氷剤： 塩は水の凍結点を下げ、道路や歩道で氷を溶かすために使用されます。
* 産業用途： 塩は、塩素、水酸化ナトリウム、その他の化学物質の生産など、さまざまな工業プロセスで使用されています。
注： これらの特性は、塩化純粋なナトリウム用です。ヨウ素のような添加剤を含むテーブル塩の特性は、わずかに異なる場合があります。
