Biuret Reagentが未知の無色溶液に加えられると、軽い紫色に変わります。これは、どの分子の存在を示していますか？

その理由は次のとおりです。

* biuret試薬 強力な塩基の硫酸銅（II）の溶液です。

* ペプチド結合 アミノ酸を結合してタンパク質とペプチドを形成する結合です。

* 反応： ビューレット試薬がペプチド結合を含む溶液に加えられると、試薬中の銅イオンはペプチド結合の窒素原子と反応します。この反応は、可視スペクトル内の光を吸収する複合体を作成し、特徴的な光の紫色になります。

したがって、Biuret試薬を備えた軽い紫色は、タンパク質またはペプチドの存在を肯定的にテストします。