どの酵素が過酸化水素を水と酸素に変換しますか？

これが反応です：

2h₂o₂→2h₂o +o₂

カタラーゼは、動物、植物、細菌など、酸素にさらされたほぼすべての生物に含まれています。これは、多くの代謝プロセスの副産物である過酸化水素の損傷効果から細胞を保護する上で重要な役割を果たします。