1。非極性溶媒:
* 溶解: 溶質は、「ような溶解」の原理のために、非極性溶媒に容易に溶解します。溶質と溶媒はどちらも同様の分子間力、主にファンデルワールスの力を持ち、自由に相互作用して混合できるようにします。例には、ガソリンに溶解するオイルが含まれます。
2。極性溶媒:
* 溶解しない: 溶質は極性溶媒に大きく溶解しません。これは、非極性溶質の分子間力が、極性溶媒に存在する強力な水素結合または双極子双極子相互作用よりも弱いためです。溶媒分子は、非極性溶質よりも相互作用することを好みます。例には、水に溶けないオイルが含まれます。
3。両親媒性溶媒:
* 部分的に溶解する: 一部の非極性溶質は、両親媒性溶媒に部分的に溶解することができます(極性および非極性部分の両方を有する)。これは、溶媒の非極性部分が溶質と相互作用できる一方で、極部が周囲の水分子と相互作用できるためです。これは、石鹸と洗剤の仕組みであり、非極性尾部がグリースと相互作用し、極頭が水と相互作用します。
重要な原則:
* "like like dislols like": 溶質は、同様の分子間力を持つ溶媒に最もよく溶解する傾向があります。
* 分子間力: 溶質分子と溶媒分子の間の分子間力の強度と種類が溶解度を決定します。
例:
* 非極性溶質および非極性溶媒: ガソリン中のオイル
* 非極性溶質および極性溶媒: 水中の油
* 非極性溶質&amphilic溶媒: 石鹸溶液のグリース
注: 非極性溶質は極性溶媒に完全に溶解することはありませんが、溶質の小さな液滴が溶媒全体に分散される懸濁液またはエマルジョンを形成する可能性があります。