主な違い 機能性食品と栄養補助食品の違いは、機能性食品はベータカロテン、リコピン、レスベラトロール、フェルラ酸などの生理活性化合物を含む食品であるのに対し、栄養補助食品は強化食品、栄養補助食品、またはハーブ製品に含まれる生理活性化合物です。 さらに、機能性食品には食品中に天然の生理活性化合物が含まれていますが、栄養補助食品は錠剤、カプセル、または液体として提供されます。
機能性食品と栄養補助食品には微妙な違いがありますが、これら 2 つの用語は同じ意味で使用されることがよくあります。どちらも健康増進特性だけでなく、病気の予防や薬効成分も含んでいます.
対象となる主な分野
1.機能性食品とは
– 定義、機能、重要性
2.栄養補助食品とは
– 定義、機能、重要性
3.機能性食品と栄養補助食品の類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4.機能性食品と栄養補助食品の違いは何ですか
– 主な相違点の比較
主な用語
生物活性化合物、必須栄養素、機能性食品、栄養補助食品、伝統的な栄養素
機能性食品とは
機能性食品とは、生理活性化合物を自然に含む食品です。重要なことに、これらの食品は、食品の伝統的な栄養価を超えて健康上の利点を提供できます.ここで、従来の栄養素とは、その特定の食品に含まれる通常のビタミンとミネラルを指します。一般に、伝統的な栄養素は食事に不可欠であり、それらの欠乏は古典的な栄養素欠乏症を引き起こします.つまり、機能性食品には、健康を促進する独自の形態の栄養素が含まれています。
図 1:赤ぶどう
つまり、オレンジに含まれるビタミン C は壊血病を予防します。一方、イワシのビタミンDはくる病を軽減することができます.ただし、ビタミンCとビタミンDはどちらも必須栄養素です。したがって、オレンジもイワシも機能性食品にはなりません。たとえば、大豆タンパク質には、心血管疾患を軽減する機能があります。しかし、大豆タンパク質は食事に必須の栄養素ではないため、大豆は機能性食品の一種です.同様に、植物化学的レスベラトロールを含む赤ブドウ、オリゴマー プロアントシアニジンを含むクランベリー ジュース、繊維を含むオート麦ふすま、ベータグルカンを含む大麦は機能性食品です。
栄養補助食品とは
栄養補助食品は、栄養強化食品、栄養補助食品、ハーブ製品に含まれる生理活性化合物です。ただし、特定の食品に特定の栄養素が存在するため、機能性食品と同義に定義されることがよくあります。栄養強化食品に含まれる栄養補助食品の例としては、オレンジ ジュースで強化されたカルシウムや牛乳で強化されたビタミン D があります。
図 2:ビタミン B 錠
さらに、栄養補助食品は、丸薬、カプセル、錠剤、液体などの栄養補助食品の形で提供されます。ビタミン、食物ミネラル、タンパク質とアミノ酸、必須脂肪酸、ボディビルディングサプリメントなどは、栄養補助食品の栄養素の例です.
機能性食品と栄養補助食品の類似点
- 機能性食品と栄養補助食品は、関連する機能を持つ 2 種類の化合物です。
- したがって、それらの名前は同じ意味で使用されます。
- また、どちらも健康増進、病気予防、または薬効があります。
機能性食品と栄養補助食品の違い
定義
機能性食品とは、食品に通常の栄養価以上の健康促進特性を与える成分を含む食品を指し、栄養補助食品とは食品を指します（強化食品または栄養補助食品として）補足）その基本的な栄養価に加えて、健康または医療上の利益を提供するために保持されています。したがって、これが機能性食品と栄養補助食品の根本的な違いです。
対応
機能性食品と栄養補助食品の主な違いは、機能性食品には食品に含まれる生理活性化合物が自然に含まれているのに対し、栄養補助食品は強化食品、栄養補助食品、またはハーブ製品に含まれる生理活性化合物であるということです。
起源
機能性食品と栄養補助食品のもう 1 つの違いは、その起源です。機能性食品は天然のものですが、栄養補助食品は天然または合成のいずれかであり、錠剤、カプセル、または液体として入手できます.
栄養素の種類
機能性食品の生理活性化合物は従来の栄養素とは異なりますが、栄養補助食品には従来の栄養素が含まれています。したがって、これが機能性食品と栄養補助食品のもう 1 つの違いです。
例
ブドウ、イチゴ、リンゴは機能性食品の例で、ベータカロテン、リコピン、レスベラ トロール、フェルラ酸は栄養補助食品の例です。
結論
機能性食品は、β-カロテン、リコピン、レスベラ トロール、フェルラ酸などの生理活性化合物を含む自然発生食品です。一方、栄養補助食品は生理活性化合物です。 、健康上の利点が証明されています。それらはいくつかの食品で強化されているか、栄養補助食品やハーブ製品として摂取することができます.したがって、機能性食品と栄養補助食品の主な違いは、それらの対応です。
