その理由は次のとおりです。
* 水： HBRは極性分子です。つまり、水素と臭素の間の電気陰性度の違いにより、正と負の終わりがあります。水も極性分子です。 「ように溶解するように」、極性物質は他の極性物質に溶解する傾向があります。 HBRの正の端と水の負の端（およびその逆）の間の相互作用は、HBRが溶解できる強力な分子間力を生み出します。
* オイル： オイルは非極性物質です。つまり、有意な電荷分離はありません。 HBRは極性であるため、油分子との強力な相互作用を形成することはできないため、溶解しません。
したがって、HBRは水に溶け、油に不溶です。
