この反応は、脱炭酸ステップで発生します ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体（PDC）の 。 PDCは、ピルビン酸塩をアセチルCoAに変換する酵素複合体であり、細胞呼吸の重要なステップです。
これが簡略化された内訳です：
1。 pyruvate セルの大国であるミトコンドリアに入ります。
2。 pdc ピルビン酸の脱炭酸を触媒します。つまり、ピルビン酸塩から二酸化炭素分子を除去します。
3.残りの2炭素分子を酸化し、コエンザイムA（COA）と組み合わせてアセチルCoA を形成します 。
したがって、CO2がピルビン酸と反応してCO2を放出することは混乱を招くかもしれませんが、これは脱炭酸症であることを覚えておくことが重要です 反応、つまり二酸化炭素分子は除去されます ピルビン酸塩から。
