これらの4つは最も一般的ですが、タンパク質には次のような少量の他の要素も含めることができます。
* 硫黄 ：タンパク質の構造と機能に重要なシステインやメチオニンなどのアミノ酸に見られる。
* リン（P） ：いくつかのリン酸化タンパク質に見られる。シグナル伝達と調節に重要な役割を果たす。
* 鉄（fe） ：血液中に酸素を運ぶヘモグロビンのような特定のタンパク質に見られる。
* 他のトレース要素 ：一部のタンパク質には、亜鉛（Zn）、銅（Cu）、またはマグネシウム（Mg）など、非常に少量の他の元素が含まれています。
タンパク質の主要な構成要素はアミノ酸であることに注意することが重要です 。各アミノ酸には、4つのグループに結合された中心炭素原子があります。
* 水素原子（H）
* カルボキシル基（COOH）
* アミノ基（NH2）
* サイドチェーン（Rグループ）
Rグループは、各アミノ酸をユニークなものにしているものであり、Rが異なる20の標準アミノ酸があります。これらのアミノ酸は、ペプチド結合によって結合されています 長いチェーンを形成し、それが複雑な3次元構造に折り畳んで、私たちが知っているタンパク質を作成します。
