その理由は次のとおりです。
* イオン化合物 積極的に帯電したイオン(陽イオン)と、静電力によって一緒に保持されている負に帯電したイオン(陰イオン)で構成されています。
* 水 極性溶媒です。つまり、分子内の電子の不均一な共有により、正と負の端があります。
*イオン化合物が水に入れられると、水分子の正の端が陰イオン(陰イオン)を囲み、水分子の負の端が陽イオン(陽イオン)を囲みます。
*この相互作用は、イオンを一緒に保持している静電力を弱め、それらを別々にします そして、水分子に囲まれます。
このプロセスは解離と呼ばれます 、そしてそれは多くの化学反応と生物学的プロセスにおける重要なステップです。