塩と砂糖は水に不溶ですか？

その理由は次のとおりです。

* 塩（NaCl）： 塩を水に溶けると、水分子はナトリウム（Na+）と塩化物（Cl-）イオンを囲み、イオン結合を壊します。このプロセスは水和と呼ばれます 。

* 砂糖（C12H22O11）： 砂糖は極性分子であり、つまり、わずかに正で、わずかに負の端を持っています。また、水分子は極性で、糖分子と相互作用し、水素結合を形成し、砂糖を溶解します。

したがって、塩と砂糖はどちらも水に溶け、不溶性ではありません。