その理由は次のとおりです。
* 共有結合 原子間の電子の共有を伴います。砂糖（特にスクロース、最も一般的なタイプ）は、炭素、水素、酸素原子で構成されています。これらの原子は電子を共有して、糖分子内に強い共有結合を形成します。
他のオプションが正しくない理由を見てみましょう。
* イオン結合 ある原子から別の原子への電子の伝達を伴い、互いに引き付ける反対の電荷を持つイオンを作成します。砂糖分子はイオンを形成しません。
* 金属結合 電子が非局在し、金属構造全体で自由に移動できる金属原子の間で発生します。 砂糖には金属の特性がありません。
