バッファーが行うこと:
* pHの変化に抵抗する: バッファーは、少量の酸または塩基が追加された場合でも、比較的安定したpHを維持するように設計されています。これは、多くの生物学的および化学的プロセスに不可欠です。
* ペアでの作業: 緩衝液は、弱酸とその共役塩基(または弱い塩基とその共役酸)で構成されています。これらのペアは、追加されたH+またはOHイオンを中和するために協力します。
* 生物系で重要: 緩衝液は、血液、細胞、および他の多くの生物系のpHを維持する上で重要な役割を果たします。
バッファがしないこと:
* pHの変化を完全に防ぐ: バッファーはpHの変化を完全に防ぐことはできません。特定の範囲内の大きな変化に抵抗するだけです。酸または塩基の量がバッファー容量を圧倒すると、pHは大幅にシフトします。
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