酸：
* 陽子寄付： 強酸は、他の分子に陽子（H+）を容易に供与します。このプロトン化は、化学結合を破壊し、皮膚や肉に見られるような有機分子の構造を破壊する可能性があります。
* 脱水： 強酸は分子を脱水し、水を除去し、その構造を破壊する可能性があります。これは、損傷と燃焼につながります。
* 発熱反応： 強酸を含む反応はしばしば熱を放出し、燃える感覚にさらに寄与します。
ベース：
* 水酸化物イオンの寄付： 強い塩基は、他の分子に水酸化物イオン（OH-）を容易に寄付します。これらのイオンは、組織内の酸性成分と反応し、損傷を引き起こす可能性があります。
* saponification： 強い塩基は、皮膚の脂肪や油と反応し、石鹸に分解することができます。このプロセスは発熱性であり、燃焼を引き起こす可能性があります。
* タンパク質の変性： 強い塩基は、タンパク質の構造を破壊し、その変性と機能の喪失につながります。これは、組織損傷のもう1つの原因です。
要約：
強酸と塩基は燃えるので：
* 体の分子と強く反応します。
* 化学結合を破る。
* タンパク質や脂肪などの重要な分子の構造を破壊します。
* 発熱反応により熱を放出します。
重要な注意： 常に強酸と塩基を細心の注意を払って扱います。彼らは重度の火傷と永久的な損傷を引き起こす可能性があります。適切な安全装置を着用し、適切な実験室プロトコルに従ってください。
