ただし、有意な化学反応はありません それらの間。彼らは新しい製品を形成したり、化学的変換を受けたりしません。
その理由は次のとおりです。
* mekはケトンです フォーミュラチョチチャチーで。極性カルボニル基（C =O）があり、双極子型の相互作用と水素結合を介して極水分子と相互作用できます。この相互作用は、彼らが容易に混ぜることを可能にするものです。
* 水 強い水素結合能力を備えた極性分子です。
Mekと水は混ざり合うことができますが、それらは異なる物質であることを覚えておくことが重要です 。混合物は、新しい化合物ではなく、混合物のままです。
