* イオン結合 金属と非金属の間に形成されます。ナトリウム（Na）は金属であり、重炭酸塩イオン（HCO₃⁻）には非金属（水素、炭素、酸素）が含まれています。
* 共有結合 2つの非金属の間に形成されます。重炭酸塩イオンには非金属が含まれていますが、全体の化合物には金属（ナトリウム）が含まれています。
イオン結合の形成方法：
*ナトリウムは1つの電子を失い、正に帯電したナトリウムイオン（Na⁺）になります。
*重炭酸塩イオンは、1つの電子を獲得し、負に帯電したイオンになります（HCO₃⁻）。
*反対に帯電したイオンは互いに引き付けられ、イオン結合を形成します。
したがって、重曹はイオン結合によって一緒に保持されます 。
