1。極性: 水中の酸素原子は、水素原子よりも電気陰性です。これは、電子をより強く引き付け、酸素側に部分的な負電荷と水素側に部分的な正電荷を生成することを意味します。
2。水素結合: 1つの水分子の正に帯電した水素原子は、別の水分子の負に帯電した酸素原子に引き付けられます。このアトラクションは、水素結合と呼ばれます 。それは共有結合ほど強くはありませんが、それでも水分子を一緒に保持する重要な力です。
したがって、水は独自の水素と酸素原子の間に電子を直接共有していませんが(共有結合のように)、他の水分子と水素結合を形成し、相互接続された分子のネットワークを作成します。 このネットワークは、高い沸点、表面張力、多くの物質を溶解する能力など、多くの水のユニークな特性を担当しています。
このように考えてみてください: 2つの磁石を想像してください。各磁石には北極と南極があり、互いに引き付けます。水中では、「北」の極は部分的に正の水素原子であり、「南」極は部分的に負の酸素原子です。これらの極はお互いを引き付け、水素結合を作り出します。