その理由は次のとおりです。
* 水素結合： ブタン酸は、カルボキシル基（-COOH）の存在により、強力な水素結合を形成できます。これらの水素結合は、かなりの量のエネルギーを壊す必要があり、より高い沸点につながります。
* 分子間力： 2-ブタノールも水素結合を形成する可能性がありますが、ブタン酸よりも弱いです。さらに、ブタン酸は、極性カルボキシル基により、より強い双極子双極子相互作用を経験します。
したがって、ブタン酸は、2-ブタノール（99.5°C）よりもかなり高い沸点（163.8°C）を持っています。
