* トリグリセリド： これらは私たちの体の脂肪貯蔵の主な形です。それらは、グリセロール分子に付着した3つの脂肪酸で構成されています。
* 加水分解： これは、結合を破壊するために水（H₂O）が追加される化学反応です。トリグリセリドの場合、水は脂肪酸とグリセロールの間の結合を壊します。
* 反応：
* トリグリセリド + 3H₂O→グリセロール + 3脂肪酸
なぜこれが重要なのですか？
* エネルギー放出： トリグリセリドが分解されると、脂肪酸を燃料として燃料として使用してエネルギー（ATP）を使用できます。
* 消化： これが私たちが私たちの体の脂肪を消化する方法です。私たちの消化器系のリパーゼ、酵素は、トリグリセリドの加水分解を触媒します。
* 代謝： 加水分解とその後の再enter（ビルディングトリグリセリド）は、私たちの体が脂肪を保存し使用する方法の重要な部分です。
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