その理由は次のとおりです。
* 水は一般的な不純物です： シクロヘキサンやトルエンのような一見乾燥した有機溶媒でさえ、少量の溶存水を含むことができます。これは、水が非常に極性であり、これらの溶媒中のわずかに極性のある官能基と水素結合を形成できるためです。
* 水は混合物よりも低い温度で沸騰します： 水は100°Cで沸騰し、シクロヘキサンは80.7°Cで沸騰し、トルエンは110.6°Cで沸騰します。 蒸留の最初の加熱段階では、混合物に存在する水が最初に蒸発します。
* 凝縮と曇り： 水蒸気がコンデンサーで冷却すると、液滴に戻ります。これらの液滴は、有機溶媒の液滴よりもはるかに小さいため、曇りの懸濁液として現れます。
重要な注意： この曇りは、通常、蒸留のまさに始まりにのみ観察されます。システムから水が除去されると、蒸留物が明らかになります。
曇りに寄与する他の要因：
* 温度変動： 蒸留中の急速な温度変化は、凝縮と曇りを引き起こす可能性があります。
* ガラス製品の不完全乾燥： 蒸留で使用されるガラス製品が完全に乾燥していない場合、内部に閉じ込められた水は曇りにつながる可能性があります。
曇りの蒸留物は常に水の存在を意味するわけではないことを覚えておくことが重要です。それは、出発材料の不純物など、他の要因が原因である可能性があります。ただし、最初の数滴の曇りは、通常、水が存在することを示す良い兆候です。
