* 融解： 十分な高温（801°Cまたは1474°F）で、塩は溶けます。これは物理的な変化であり、塩の化学組成が変化しないことを意味します。塩結晶は、単に固体から液体状態に移行します。
* 昇華（非常に高温で）： 温度がさらに上昇すると、一部の塩分子は固体からガスに直接移行します（昇華）。このプロセスには非常に高い温度が必要であり、通常は真空中に発生します。
* 分解（他の物質の存在下）： 塩自体は加熱時に容易に分解しません。ただし、水や酸などの他の物質で加熱すると、化学反応が発生し、新しい化合物の形成につながります。
重要な注意： 塩は比較的安定しており、単独で加熱すると簡単に分解しません。発生する変化は、化学反応を引き起こす可能性のある他の物質と接触しない限り、主に物理的な変化（融解）です。
