ヴァインガーはベースですか、それとも酸ですか？

その理由は次のとおりです。

* 酢は主に水中の酢酸の溶液です。 酢酸は弱酸です。つまり、水中で完全にイオン化するわけではありません。

* 酸のpHは7未満です。 酢の通常、酢のpHは約2〜3で、これは7より大幅に低いです。

* 酢の酸味は酸の特徴です。

酢はベーキングやクリーニングに使用されることがありますが（重曹など）、その主な性質は酸性です。