沸騰：
* より高速なプロセス： 沸騰すると溶液が急速に加熱され、水が迅速に蒸発します。
* よりエネルギー効率： 沸騰は直接熱伝達を使用します。これは、蒸発に関与する漸進的な熱伝達よりも効率的です。
* 常に理想的ではありません： 塩溶液に、プロセス中に分解または変化する可能性のある熱感受性成分が含まれている場合、沸騰は問題になる可能性があります。
蒸発：
* 穏やかなプロセス： 蒸発はより遅い速度で発生し、熱に敏感な成分で溶液を分離するのに適しています。
* 必要なエネルギーが少なくなります： 蒸発は、日光と空気だけで自然に発生する可能性があります。
* より遅いプロセス： 蒸発には沸騰よりもかなり時間がかかります。
要約：
* 沸騰 塩溶液を分離するためのより速く、より効率的な方法ですが、すべてには適していません。
* 蒸発 熱に敏感な物質に適した穏やかなプロセスですが、時間がかかります。
沸騰と蒸発の選択は、状況の特定のニーズに依存します。
