一般的な酸とそのソース：
* citric酸： レモン、オレンジ、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類に見られます。食品添加物および防腐剤としても使用されます。
* 酢酸： 酢の主な成分。これは、アルコール飲料の発酵によって生成されます。いくつかの果物や野菜にもあります。
* 乳酸： ヨーグルト、ザワークラウト、キムチなどの発酵食品の細菌によって生産されています。サワーミルクといくつかのチーズにも含まれています。
* 酒石酸： ブドウで見つかり、ワイン造りで使用されます。食品添加物および防腐剤としても使用されます。
* 悪酸： リンゴ、ナシ、ブドウにあります。食品添加物および防腐剤としても使用されます。
* アスコルビン酸（ビタミンC）： 柑橘類、果実、緑豊かな緑に含まれています。サプリメントとしても利用できます。
* リン酸： ソーダ、一部の加工食品、および洗浄剤として使用されます。
* 塩酸： 胃にあり、消化に役立ちます。
* 硫酸： 車のバッテリー、肥料、およびその他の産業プロセスで使用されます。
重要な注意： 多くの酸は食物に含まれていますが、濃縮酸は非常に腐食性で危険であることに注意することが重要です。 これらは、実験室環境での適切な安全上の注意事項でのみ処理されるべきです。
