その理由は次のとおりです。
* イオン化合物： 重曹はイオン化合物であり、積極的に帯電したナトリウムイオン（Na+）と負に帯電した重炭酸イオン（HCO3-）で構成されています。
* 極性溶媒： 水は極性溶媒です。つまり、分子内の電子の不均一な共有により、正と負の端があります。
* アトラクション： 水分子の正の末端は負の重炭酸塩イオンを引き付け、水分子の負の端は正のナトリウムイオンを引き付けます。
* 解離： この魅力は、固体重曹でナトリウムと重炭酸イオンを一緒に保持している力を克服し、水全体に分離して分散します。
その結果、溶解した重曹ソーダイオンを備えた明確なソリューションが得られます。
